[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

nt1972

材料:     公仔箱論壇& A, v# v% ~: c/ P2 y
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
! c( j& f: }2 J7 I: z: x# I8 Z5 b- M$ r+ |" t5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 ]0 y: {' M" F! q, B) U
調味醃料：
7 h, E8 |7 G. m+ b; C. atvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙: K: A4 _6 A; q) i
: f, q, `) m6 h  a8 p0 f' E
公仔箱論壇+ B: P5 f7 h8 c- J# K
做法:     
9 }6 j" T& j- h; g) W/ q4 J5.39.217.77:88981.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
+ {5 ?- G, h( H# d- W6 ^2 i公仔箱論壇公仔箱論壇; D* }* G6 Q4 ]  L  d
2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。8 Z/ V; {( j) t! c; u4 S& l* t
tvb now,tvbnow,bttvb# I3 `* H9 y" {/ B
3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
$ S& ]( B. \- i0 K9 n/ ~: J4 Otvb now,tvbnow,bttvb
% q; n0 ^( @0 v* U6 g4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。7 T0 [$ B  o6 w* Y2 w- u

( ^1 c* e- k$ \# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。