[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
/ d/ Z) a' w: `- ctvb now,tvbnow,bttvb豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
, y: h$ H- f9 ?; F公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙' z  ]+ y$ m) E4 @" W

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  A) s' S! Q. m1 a4 \9 R公仔箱論壇做法:     
6 P- e* @9 p! t6 }& z" ]1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
* g: f; _: ^; o( |9 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) D; L/ D' A9 S( A9 s8 x$ T
2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb' E5 P& n9 W& O! {; L: ^; N; ?

0 Q) [4 }1 w3 a7 l4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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' u% c" D: f- O- E* o! v, ]0 j( ]公仔箱論壇5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。