[中式食譜] 奇脆豆腐

nt1972

材料:     公仔箱論壇) X. f1 R8 A  K9 |+ }. r8 A
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙; c5 i: a* v' k. }2 _( L
/ d* d& A- E( f1 e
公仔箱論壇/ k8 S2 |- O6 d, S4 T+ D# t
調味醃料： - F" u% b) B( r8 l/ {
生抽1茶匙、少許生粉
0 F$ P1 j' ~% `5 o& \tvb now,tvbnow,bttvb
4 o/ a# e. Y0 f; {* E3 btvb now,tvbnow,bttvb
' x& \8 [0 t3 `5 H# g! itvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
/ ^6 q, r2 i; z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇0 U/ A8 @6 Q" L! v6 D+ \" r  p- m
公仔箱論壇( K8 }# O- w2 H& e

5 ?  _9 X1 o- ?3 ~; s1 E" m7 v做法:     
/ n1 L+ y& _# t2 M, @% M1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。tvb now,tvbnow,bttvb3 h! v1 J2 s3 `
tvb now,tvbnow,bttvb# ^& S6 J8 c% S, i+ I7 d- i! z8 }
2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
* d2 B9 R& T$ a/ o/ z4 Y& c
; H: R0 Q6 _6 x8 _公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
& T1 d: U# D2 K* n3 }( c- G) I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) g# B/ y4 d) k6 L
4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
* n; X/ K. Z9 [$ _9 I  L0 b& Y4 z1 H0 \$ J" O$ ~
5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
) }4 V# |' ^& Q; j; W: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。