[中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐

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材料:     
6 U! E. D" D' i! R  j孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙公仔箱論壇- R) x: h5 n: P1 y+ M
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% A6 o- f3 X1 A+ G5 N+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 B8 q1 x0 n8 m$ U$ H1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y. ]9 L1 ^- E' b$ x( v/ D
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。公仔箱論壇7 @- T1 X' Q" T- f& y3 L4 P- h
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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