材料:
, J' y5 z: U# e! t+ s& i5 X5.39.217.77:8898孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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做法: ; |* n* S3 V c# B: R8 g; N
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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1 a4 T% @/ W$ T2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。公仔箱論壇 O+ _" ]: u. W& V: ^; o( y9 O
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。 R5 E4 ~% D- D+ p$ T9 }
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 t. O2 u3 p' n# g5 P
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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