【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
4 G0 l6 y& i" H3 F4 \/ i5.39.217.77:8898白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個tvb now,tvbnow,bttvb( |4 g D9 B1 l$ N
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mltvb now,tvbnow,bttvb8 c$ z) t' a1 X) I
生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 K+ X, u1 ]
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STEP 1
) M9 {, b4 A. u3 G0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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& Z* X1 O0 m' O- u9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ F& L# H" D; `7 ?# s
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STEP 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 K% N9 {# B" h1 U4 R
蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
3 s" w8 u5 K% X$ G0 {' H1 T* _+ h5.39.217.77:8898掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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5 ^4 x w- U; S7 A0 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 j6 I) w- E
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1 x) q2 I* r i' N4 e將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: Z3 X( T" h
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。5 k# O- h3 n3 w% T. o# n
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STEP 6
1 j/ A7 ]. @6 A, ]6 E) f: p注入杯子內後趁熱飲用
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E% H1 r9 D; N1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。公仔箱論壇- {! ^1 k: S2 K/ ]2 v
. O# }+ I: C5 z6 t$ B0 Y1 t2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。公仔箱論壇# [1 |# C3 n, Z/ m% N2 j/ d
9 g0 `# Z! [! B% }3 X; `3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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