[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲

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' ?( {% S( Z, G) O1 k  ]) f. }公仔箱論壇材料:     
% ]( d) m+ b$ e1 |/ f5.39.217.77:8898急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
* U7 m  N1 z& G' f* Y& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 f- ]; @! j( N. O/ I4 s. w
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調味:     
' b+ P+ m! b/ Q  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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: V* K* v) ^. `! D/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.77:8898; B$ ~. l$ N) k9 W9 {1 q
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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9 U+ j& N( J* c1 J  G公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。公仔箱論壇* n) q/ p9 K  v6 }6 T" R

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