材料:
+ H3 Y, J ], K- |7 N0 u, P公仔箱論壇糯米飯4碗、荷葉2塊
) F8 p- U4 V5 R2 J% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e, t9 G1 H0 U8 q2 l) f; `% T8 w$ q
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, y- E; z5 v: o, k, w
餡料：
& g! q! M. ~! Z+ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 tvb now,tvbnow,bttvb5 k! O6 D' m$ s# q
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調味料：
& e8 }7 F2 \0 o/ Z- n0 K b/ \清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙! |- [ `8 w7 v7 X7 Z: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 P; D6 e3 \9 y9 j4 @
^. C. A/ ^( D" C$ S做法: 2 w3 I" ]# m5 S8 Y1 Y
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 h( r, m( ~& H! Q
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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6 M6 m$ o+ p- U4 H2 k7 r公仔箱論壇3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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