[中式食譜] 荷葉糯米雞

nt1972

材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ F. C- W& g
糯米飯4碗、荷葉2塊tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 n1 X4 s: \" O  [

( h6 x4 P2 N; N  `% N$ ftvb now,tvbnow,bttvb$ _, b4 e! t* l1 e& y
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' E; [0 l1 {$ J7 p
餡料： 1 [" X7 {& Q$ M: Y
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊
6 ^5 j4 M: y- e  D  P/ _  o公仔箱論壇
) L/ K4 R# n+ N3 v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" }. C' f. O& C& _- P
調味料：
/ d0 n- ?: ~; Q) A7 ^公仔箱論壇清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
  V/ e/ x7 w9 j/ Q( {! ~# I0 v公仔箱論壇公仔箱論壇, w' B  w- W& T

  U) W, o  x/ P% |( e做法:     
; k$ Z0 J8 v7 r+ o0 [( L, m) R* N$ g1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。公仔箱論壇+ T: P1 g" F3 y. N
公仔箱論壇3 o1 a( {: ?2 T1 v" e& T1 W
2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。公仔箱論壇' R1 t' S1 h4 h* M

, _- T) ~  S9 Q. ^8 }3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
# `% L4 t! k7 a' b5.39.217.77:88983 X* W( O' f' M0 d5 Q+ Z

! K' k( g( o- o& P# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。