材料: 公仔箱論壇 [% I) x+ Y9 j z3 Q9 o# T
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
' l; `# m7 v7 M3 r. X公仔箱論壇魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）：
. N+ n% D$ l* Z* @公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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4 ~9 U# P& a* {' S3 C$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
. i3 W i% W) }! v; m' q# Q1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。# p# N/ w* h6 {* H( K9 O
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4 G5 ~% U0 S1 z0 x, U5.39.217.77:88984.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。5.39.217.77:8898: e2 Y6 K- b& g6 ]: @/ J. W6 C
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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