材料: 4 w5 |7 O7 `2 Y5 F \8 L
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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4 B/ @- u" R# Y( E+ O! ]調味:
+ ]2 b* `6 u% K$ i5.39.217.77:8898魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）：
: d p3 \1 Q0 C5 A5.39.217.77:8898生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g, Y( S# O" W) t% ~) H4 V
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! k+ a0 A) o# ~( q$ G, Z7 k8 B
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& P: w/ e+ u5 y0 l2 r: o# X8 x! S
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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, X0 y4 p% l& @6 R+ f, E! ?! `tvb now,tvbnow,bttvb4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 H; L- n3 O1 E7 J$ {1 j6 p
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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