材料:
$ b; s L+ i' X$ B3 a5.39.217.77:8898雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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3 @0 j" X: I) W' M+ U公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ u0 i3 ]/ ?+ y$ z3 |
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）： 公仔箱論壇' |2 @+ }$ \. K
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" M6 n( }' R: G! J# o! i3 o0 L
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。. E) r! }% x" G/ @+ ~
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。5.39.217.77:8898, d2 ]1 ^, u. o3 L7 @2 t1 y3 a ]
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。. r0 D Y' n, t$ W) ~: ^
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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