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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 B) U1 K1 ]& \! i6 V, [% h
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻5 G* O" A" Z! D3 Z0 B, {' t) h* b
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做法:
9 i4 P x; n, `, N' I1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。5.39.217.77:88988 a( x$ r; r0 y- n- u
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3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
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; g9 o8 r8 h' P% J4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。1 y! Q3 G* r2 ~: d! g' O, w
) s% E& i+ [5 b公仔箱論壇5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。5.39.217.77:8898& l/ }8 N' j. H' e( C, |! _7 q7 z: `
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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