材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. ~9 t' O% m
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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; F7 Z* I0 f" Q! \5 g公仔箱論壇調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r1 n$ ?$ h6 S+ m$ E, p( d5 G* ~9 K
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 0 J. T5 n' y0 {; |8 C7 v
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芡汁一：
4 p' j1 H: }: d# F g0 M' P2 y& c公仔箱論壇青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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! N p) ]7 Z4 P3 m* R0 d6 j- B, i芡汁二： 6 M& |# J8 }4 b* U6 g
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' O8 q1 ~& n9 r5 L3 K7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 Y) H6 r! Q2 R6 j0 H
( i0 B" T/ c+ d! ]做法: 公仔箱論壇% R! u& m7 Q& Y+ t
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。/ @* }( ?6 L7 E ^
% N# W3 H0 x6 B9 E( Y4 }公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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8 B. i" G! Q6 K" W# N0 [4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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