材料: 5.39.217.77:8898% @: ]% `; N4 a( T {8 A( O3 l
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: V" D2 T; G9 R. V; O$ P+ q
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 % p, E) d) a M9 N6 `/ t
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) l' V3 h* g) G1 Q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n$ @8 @1 ], y& e( h
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
; y8 x \2 V4 b4 K清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
7 N7 S# K9 p: p7 [: [8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77:88988 ?& r- ]4 Q' ~9 U) y! | l
2 W) B: O4 l3 ?6 X1 |* K, @/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。5.39.217.77:88988 z0 Q+ | S3 G o; }2 x t, {9 e
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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