材料: 5.39.217.77:8898' W9 w' q& s( M, }+ O( S
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
4 Z1 A9 M& w5 _4 f魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）：
5 d2 [$ A2 Y7 R# gtvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U# `$ i$ Z+ K$ F
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做法: 5.39.217.77:88989 H; v$ E6 X5 p6 I( h. ~
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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, a. F. V3 l. E+ v, C0 v' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! F+ {9 O4 r6 h" ~& }* T* q! c" \
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。/ ? V' d+ c1 ~& M2 {" b' s6 K
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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