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材料: ' |* ^5 M3 G0 H7 V4 ]9 w
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻
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做法: , Q( r! ^* u. A4 X0 F2 G1 S2 W
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。4 q& U; i% n e6 _
% q/ {. I) k- D- M" e公仔箱論壇2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 L$ v4 |$ [3 k1 Y4 i, k& P* w' Q
+ g" V, \" m- l) j- b5.39.217.77:88983. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
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! B: M* h! E8 W }6 H% _5.39.217.77:88984. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
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% j) [# v# r; ]" A/ e3 ~: Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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