配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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上湯底
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( w4 Z6 S2 l$ v- }$ d7 p5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 d% d- ~( B8 g0 A
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個+ G. e, L2 i2 g# H+ I& {2 [
3 i& s: @5 N# B做法﹕
" W! h/ ~$ c) Q, x/ D9 ?0 K紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。5.39.217.77:8898) [* ~% ?. g/ B& Y- ^9 G
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
$ _/ {/ N8 a+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ F' W9 L% |. R8 {6 N8 @, q
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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豆漿湯底
" F a! x2 K( H' ? Etvb now,tvbnow,bttvb材料:. z3 A% t$ o: X2 ^* _# `/ g; N: o
無糖豆漿公仔箱論壇$ n! Q# o$ a N1 U0 D
白醋1湯匙
% h# m d# P" O& Z: L3 E% h) ^' z咖喱果油
! C, Y/ E" |$ k7 v$ O5.39.217.77:8898牛肉粒
! Q6 x! l4 Y& {0 R7 C香菇
+ C z7 p( g1 e# ]( V味素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' N0 F0 J5 R7 w* w
鹽公仔箱論壇& P/ p& m! K8 C% z% d, B; i2 M0 m$ m
生抽* m- t" F3 z1 u7 p
/ ?7 }; D5 C0 B& m公仔箱論壇做法:0 U- U7 b$ D! K: W- d" d, ]" y- T
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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吃法﹕
' G2 u3 ]5 @ Y5 V' i7 q+ T+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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