配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒3 _5 B- \5 `" ?$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C' Q+ t( z5 O9 ~% K% S
上湯底
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1 m8 u& @; B- |, P# h材料:
4 t- i8 I9 k& Q! T. {紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 l. o; B6 X
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb: z+ U& N, c8 O! Q: s
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
+ `1 Z, x* }7 ^煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
/ x2 O2 U o0 D; W; w3 T3 q約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
7 I% V4 }: h' ]' T1 C7 J, V' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。公仔箱論壇$ T! B! t: \4 C. N$ m
5.39.217.77:8898" e! N+ y) u1 t) J% d: D, w
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豆漿湯底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y1 z, r+ b* A
材料:
# a+ M% P! E" o! Q4 `; Z無糖豆漿tvb now,tvbnow,bttvb/ F% f- W0 |; x/ H
白醋1湯匙公仔箱論壇8 M [0 c3 I4 h! y0 l! }+ H9 ~
咖喱果油5.39.217.77:8898- E3 C5 ?( l* b: E
牛肉粒. P }' k @- L6 i [% D/ [" Z
香菇
1 l+ `+ d$ d G. Ytvb now,tvbnow,bttvb味素5.39.217.77:8898. \8 ` f, z1 @2 T# r/ Y8 S) i
鹽
7 r* j1 _5 F0 y% w生抽, r& h: A5 \, F& I3 V" i3 y9 a, \
! j' \7 g; n+ {) R" X7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) x7 L9 N- L' n, o3 v% I, b公仔箱論壇先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。2 ]" Z, S2 e6 G* w' T% J P
5.39.217.77:88988 C4 g% M. l) z* x* j8 i
吃法﹕
3 |" Q0 b6 h5 t將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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