1 菠菜
5 S9 t2 h: A6 e0 F# ] {: T+ V, b# Z$ n 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
! f# B9 |) U- Y" U 和維生素 E的佼佼者。
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- a0 a0 B2 }" m. X. T0 P9 M2 深色綠葉菜 5 u+ e4 J& y( s" I. e' D& [
深色綠葉菜中維生素含量最高。) F2 `7 q2 \: K ^ P
+ b3 @1 ?9 R$ U- }5 D# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 三文魚
2 c4 _0 h$ t } 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於
7 P) y7 M7 i8 u' Z" G# P公仔箱論壇 加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) T9 {: P- t
" o: y1 u6 r, _. f* a公仔箱論壇4 葡萄汁或葡萄酒
+ {* [' _3 g8 @( c2 g 常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
5 u* `, C8 r z& H: [公仔箱論壇 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內5.39.217.77:88986 Y. d1 a8 v) Z
提高記憶力。
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1 D m& U+ N" t. _5 熱可可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k3 k9 f7 A" n5 p6 i4 i
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，
1 v3 X r8 {/ v2 B0 P& }! U公仔箱論壇 綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。公仔箱論壇, |7 t& {, z. _% U- q0 M* P4 H# [
" C- A% g6 j5 z7 ]( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 全麥制品和糙米
* u6 S3 `5 g9 X6 \ \ 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於
! G4 H& u* f+ f0 p" f 降低類半胱氨酸水平最有作用。
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: P: L: s+ h7 z* L5 A7 P! M; y Z公仔箱論壇7 杏仁和核桃
' t+ G! c' J% ^* C7 |tvb now,tvbnow,bttvb 幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—tvb now,tvbnow,bttvb" p4 W+ | a' x; Q$ d
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。
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8 橄欖油
& }" G% `/ Q/ D9 X" T公仔箱論壇 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。tvb now,tvbnow,bttvb" w* e6 p* h; }4 O
; W/ K; L* ^# f$ ]7 V公仔箱論壇9 大蒜
9 @+ a$ j Z, W5.39.217.77:8898 大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
( m6 a/ k3 h) [ 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素
; [- U& j) Q" m5.39.217.77:8898 B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。0 X) \# j6 X( d. P, j+ S- s& x3 a
6 K+ A0 J0 _) P! H公仔箱論壇10 藍莓
& C7 D- Y" F- a/ G4 o 野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，tvb now,tvbnow,bttvb, X% }- b5 _5 }% c3 ` v
還能減少高血壓和中風的發生幾率。9 @& l- ]8 {, m& I* S! Q( a: p1 @$ d
% M( G" a% a( |7 Z+ H" ^; Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
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