1 菠菜
& R- h# ]7 p, a 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C5.39.217.77:8898 Y0 Q9 P, r6 ]8 n/ T
和維生素 E的佼佼者。
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2 深色綠葉菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @ @2 D6 L/ Q/ w# l
深色綠葉菜中維生素含量最高。
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3 三文魚
4 N% ]# m) \8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於
, ^+ s! \, J' l% U+ f0 q5.39.217.77:8898 加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
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4 葡萄汁或葡萄酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, D4 C0 V9 _- j
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 X% h5 D9 ?* V; B
葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內2 |7 ^6 w1 R. O \
提高記憶力。
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5 熱可可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; u3 P5 a* j4 E
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 E3 q7 E0 z `% ^3 V- g
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。公仔箱論壇4 F: [2 t: f5 u5 a1 e
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6 全麥制品和糙米 公仔箱論壇* B; s" E3 z) f& C+ F5 g `0 k
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於 B: M$ q& E; m: O- ^0 N6 y
降低類半胱氨酸水平最有作用。tvb now,tvbnow,bttvb" r. s3 M" f2 w# R# a
2 L( P' T& q9 Z8 N! ?7 a5.39.217.77:88987 杏仁和核桃
% a7 A# p A2 v* _9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
& t5 A1 _9 \2 x8 t+ { 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。
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# P E5 c' \6 i1 d0 [1 Z8 橄欖油
: i4 u0 y) {* T. x5.39.217.77:8898 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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9 大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% c% B+ x' V+ f6 |) C( P
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含
& t+ U" L( A, @) s( S! ztvb now,tvbnow,bttvb 大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素
j0 H* E* U A% q7 z8 V7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。) t' c$ I# Z% ]8 L$ q q
1 T! a9 d+ {4 I# h# b+ v5.39.217.77:889810 藍莓
) e0 [( B4 m7 H+ z( } 野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，& Q4 i3 f5 r: E( @8 L3 o7 d
還能減少高血壓和中風的發生幾率。tvb now,tvbnow,bttvb% f8 Y( l# J# _
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