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香茅 1/3條（拍扁後切碎）tvb now,tvbnow,bttvb' @# G" Y0 X) E0 D
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辣椒 1/3隻（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 o- @0 P4 O5 ]
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魚露 1湯匙
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生抽 1茶匙
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油 1茶匙) K- B. y3 Q0 }6 R
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糖 半茶匙
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泰國南薑 少量（切碎）
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製法： 5 g& e0 d3 L* n# }: l/ z2 k. \1 E! f, _
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.77:8898" T$ i& W: e% @! X2 r
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C' k1 t9 X" r4 J9 l# q: b
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
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備註： 5.39.217.77:8898" v2 k2 z4 v6 W
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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