材料. W) @ U, n0 |' |# I
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
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0 h! _, |2 T4 y) F3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ } Z k$ ~3 {1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
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2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。5.39.217.77:88981 I+ G! Q0 h0 t% U( e! w# w
) p1 a9 d) V3 O1 j( W, E( q公仔箱論壇3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。公仔箱論壇 G) ? O3 H( i# ^5 @( r1 j
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紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 5.39.217.77:88982 b z3 t7 f' D5 b7 @- B0 A+ k8 i9 g
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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