材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗公仔箱論壇4 m# ^! c9 z. g
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製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水5.39.217.77:8898, x# f8 M. u& W1 q; S y
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薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
' m% h& o6 B; X# Q% o5 R( B2./等40分鐘後，
4 c D- {7 t. M5.39.217.77:8898再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
7 x% F5 ?$ Z" o4 _5.39.217.77:88983./最後
' y$ k& S- x' M! y, F, q3 l/ ?+ ]. w5.39.217.77:8898再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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