[中式食譜] 低脂乾炒牛河

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材料公仔箱論壇* M5 l: k7 ^, e+ @
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉
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醃料
0 B2 x, Y3 q: g" f; N生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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- J) b- @$ j+ Y' I做法公仔箱論壇/ D4 e, d6 J; x2 J8 w3 ~$ E
1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。6 V: `1 P4 ]; V8 e" t7 c

2 _. B! ?' G( l- x% n( v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙河粉以手拉鬆備用。
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) c# u$ |+ s6 |* h4 O4 z3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。
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