【材料】" i$ G& a- k! F. L2 Y4 z/ Y
牛柳肉六兩
9 m9 [1 L" Y! A# ^$ w, I馬蹄十粒(去皮)
: U2 [) r. r: s0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳三朵(浸透)tvb now,tvbnow,bttvb' g+ ~; L) {) v' F/ d+ i
蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r% x( v, t% |1 V
川椒粒半茶匙
9 J. H% H8 I2 j8 p+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z0 l% j$ t* C# D1 A; |5.39.217.77:8898【調味料】公仔箱論壇6 p" r5 V: C' d! S6 O; y* G
梳打粉四分一茶匙
9 `7 Z$ Y8 D6 k* F0 i: b清水一湯匙5.39.217.77:8898' E2 G2 E e6 B( ]) @
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" A3 k5 u! Z6 h; T
砂糖半茶匙公仔箱論壇$ ^+ d% S& N+ H5 }( [
麻油半茶匙
( O) N5 D0 b. O) z1 A胡椒粉四分一茶匙
7 \' M% a5 e) h$ P2 L生粉半茶匙5.39.217.77:88981 q+ X( W1 o2 p0 C& B- j: R+ T: n
生油一湯匙
, N8 J3 ~2 ~- a% {: {$ T$ X% N- J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* {7 F5 _7 ^) G$ B. u' S
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb* n4 F. N& q0 [/ I- V a9 X
清水五湯匙
3 U- |: X2 z" Z. C生抽半茶匙公仔箱論壇. u$ g* _, M- }8 ]7 o* y) C
老抽半茶匙5.39.217.77:88986 P% c O0 ?: _- x f$ b6 ]5 J0 h
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m! E- G% f- s3 x( B; [( N/ M
麻油半茶匙5.39.217.77:8898- j' t% J1 x0 O! l
: W% l3 G! c9 L7 l) B公仔箱論壇【做法】7 p+ k) U* k5 B" N
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇 A6 \0 x+ |8 K* J! K1 Z
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
2 T/ \3 Q/ a% ]$ i4 p5 {5.39.217.77:8898(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。5.39.217.77:88985 d$ \5 ?0 {3 `$ ~% V% N) x
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb; w+ {% Q# p" R0 w' k0 B
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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