材料：
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# z! H& h0 K2 y: [, _; e5.39.217.77:8898荔芋 1/2 斤5.39.217.77:8898* |/ p# s/ ?$ A0 ~+ t; F4 ?
澄麵 1/4 斤
/ X6 R( r9 r' B5 I. e" |7 h8 s5.39.217.77:8898雪藏帶子 12 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y5 z1 |6 i' b2 u" G: \! Q2 B- F
瑤柱 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 O0 U4 C# h1 j$ x6 E
水 1/3 杯
2 C4 v! P! o' e2 k$ U; t帶子調味料：
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& j& J" ]2 V( _, M atvb now,tvbnow,bttvb鹽 2 茶匙5.39.217.77:88984 b6 [, N% v+ q& z! u2 S
粉 2 茶匙
) z7 B( U9 A1 |( j/ F3 b5.39.217.77:8898芋頭調味料：
4 M: q8 u8 \9 t. T5.39.217.77:8898
! P: ]4 V P3 @* p5.39.217.77:8898鹽 1 茶匙# T0 {/ E$ o9 m0 P
熟油 2 湯匙# m, d$ }- }& V& L) X4 |4 E
糖 1.5 湯匙公仔箱論壇" [0 f& }8 l0 m
胡椒粉 3/4 茶匙5.39.217.77:8898" I3 z. u. }$ J1 d$ M
做法：( b$ ^ }' X1 A. j U% M4 M' N7 j
2 F: a0 [9 g# y4 n X) P將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
1 V, Y) X8 C5 a/ t4 @0 `5.39.217.77:8898瑤柱用滾水浸透然後撕碎
: Y; s: Y& v* p( B1 e" c( I2 x荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
7 V& t2 X2 A9 Z! ~- ]) W- E* Y用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 x- Y; _0 D. e! z/ T
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
5 i( M3 ^! g# _( c7 L公仔箱論壇將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰. Y" u( d( S% v' ^$ D" j
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
4 O& G% m8 n$ j! c2 o6 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ g M0 q% Z; }$ q4 n( C7 v% A: U2 J
將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球5.39.217.77:88989 g2 D! M3 Z% V0 z) H
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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