材料： 公仔箱論壇7 b: I* h0 i. y$ e# k: D
花枝肉 ... 200公克 : l( o0 ]! g( ?! L0 A( H
新鮮香菇 ... 8朵
, t7 b3 s4 Q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 ... 200公克 5.39.217.77:8898% l$ c; |0 K* E. v/ G2 C
白芝麻 ... 30克 tvb now,tvbnow,bttvb; C g9 y6 h9 z% ~1 v( s5 U
蛋 ... 2個 公仔箱論壇' T4 D% T, C9 T, ?3 n& W6 T! a
廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 O3 X; v" a+ w: i7 g7 V5 G
蔥薑酒水 ... (過燙料)
- m/ S: ^1 k5 g8 L" c \# }公仔箱論壇調味料_A
! D; ]! ?5 Z% b5 S D& m# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" f' `5 q: Y }! z( e
鹽 ... 1/2小匙
5 ?/ ?3 t3 p4 p- E T! w味素 ... 1/4小匙 5.39.217.77:8898+ f. o" S" S1 _; Z: y
蛋 ... 半個
2 [% Y0 Q. @" C3 i# N公仔箱論壇麵粉 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l2 e: X; A& n2 j
調味料_B
) ~5 R: S+ i. r) D鹽 ... 1/4小匙 1 n5 g, Q9 k- s# Y( F2 |
味素 ... 1/4小匙
) a8 M6 E7 m" U8 \/ {酒 ... 1/2小匙
9 Q+ q- m, S% k5.39.217.77:8898蛋白 ... 1個
. Y! j) H+ D. r& N9 n& C, u公仔箱論壇太白粉 ... 1小匙 ! r8 `8 E! K* v, L# a
5.39.217.77:88982 S& N0 V3 _/ G6 h
做法：
1 k( H! i3 Q9 i7 J1 a; n( f$ x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
8 f+ T& F' S1 }8 a$ d' a' r. S6 q% V5.39.217.77:88982.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W- P) @# o; {' h+ w
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
) }# x/ } [2 R! H公仔箱論壇4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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