[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
9 G) t  h$ X2 ~- Y/ Y9 }' R, g" O花蛤                   1隻
2 t/ ^1 o* F& H& p5.39.217.77:8898蒜頭(拍碎剝皮)    5個
9 _9 `- {* `2 b" R9 Otvb now,tvbnow,bttvb生薑(切絲)          1塊
, a+ x" L+ F! d9 M; k辣椒(切絲)          2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O& H+ P, R5 t! F/ @
九層塔                2-3兩
( J6 h$ @4 [' L( _' N* s2 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖                少許tvb now,tvbnow,bttvb& Y& l6 C6 P: ?2 B1 c- E2 {
沙拉油                2大匙  W3 ]+ e+ N% ^" j6 E8 q( W

/ Q* ]; j# Q( S" E: }* j4 w作  法：tvb now,tvbnow,bttvb) j" L6 A2 I- [" _: ^
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb/ q: z  O# e. M. p$ t' ?+ y  z; u
2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、5.39.217.77:8898* C& I) y" \( r8 k4 H

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