[中式食譜] 花雕田雞飯

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材料 % T9 |. h$ z7 r- W: j  Z% y: l

. j* |* D; a. `- y, P* E4 Y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞                1/2 斤
, y/ S5 t9 e# o/ U: Z1 U9 w薑(切絲)                2 片
/ x9 C2 D, |5 I; L蔥(切度)                2 條 tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 m9 R$ r$ t
米                1.5 碗
# z3 ~5 D$ Q2 X+ ?1 J! l2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb% X3 p8 b/ x4 J3 Y4 N
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調味料:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- e% Y; c" l* [7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 N. }/ {" b/ X0 H1 d
鹽                1/2 茶匙
+ Z4 l. V1 c+ i  l' }. Y5.39.217.77:8898糖                1/2 茶匙 6 v# P0 V; ~9 m: K7 N6 H" R
油                1 茶匙 公仔箱論壇& O! `3 r1 \: `4 ?, ]
花雕酒                2 茶匙
5 k; ?9 y* I6 B4 K+ Z生抽                2 茶匙
, `' [+ x4 B4 o生粉                2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- [( L# X2 R
胡椒粉                 少許 5.39.217.77:8898: ?; y# O5 U2 a' C5 B& q# i: f
麻油                 少許
' d- o' ?6 V7 C0 l製法:  
( e. v, S) S* x* e- E* b1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
2 T& H9 z4 ^# E8 ]0 r公仔箱論壇2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.77:8898+ @; l0 I. k$ Y: C
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 公仔箱論壇  @2 S9 G# E8 J  Q: t- e0 G
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。