材料:
8 p" i& Z0 \9 n" e. n8 ^; V& Q公仔箱論壇冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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( R+ z; X8 B) A! G6 B5.39.217.77:8898做法:
9 E% g$ S- v5 q' @' j1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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; _. T/ |. b# a' N' j公仔箱論壇2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。0 f) w- M" e2 {% d6 q1 @
/ Y+ K# X6 g# u2 E0 i+ D公仔箱論壇3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
% }" e9 s1 y2 U; Q* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. K- \4 d4 J; p8 O# G) _8 p2 D9 H- Y
4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。tvb now,tvbnow,bttvb" i( A5 o4 C* I. I3 ]
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。2 `! V9 o5 ~# |' j
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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