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新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙6 c1 c: x U% ?
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做法:
4 ~! c; J) G' Q' e公仔箱論壇1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。5.39.217.77:8898* O' Y8 o% m3 n# s
# t- x% G b& T1 ~公仔箱論壇2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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& m& Z4 C7 X7 c3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。: H+ x8 ~4 H6 e! Y# C
9 K+ f; t) n: G( r3 \& ?公仔箱論壇4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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