[中式食譜] 臘腸青木瓜沙律

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材料:     
7 R) I5 p( l2 L# dtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 p2 v# E: O- n

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調味:     ' `- u* j: ?9 k) d: W
椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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5 ?6 I: R" h) B) w9 h5 X( `4 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) A5 L4 ]8 N. X! n+ Y1 O
做法:     
/ r' i- U4 k. h! T) I) J" e公仔箱論壇1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
0 d9 \: K* U* ?+ D  Q, j( ~% [tvb now,tvbnow,bttvb
! E5 ?# W* W( l) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。公仔箱論壇$ n7 y7 W$ M- L4 G6 k/ R9 q

- h7 |* p5 a$ R8 Y5.39.217.77:88983.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。公仔箱論壇+ `( N9 c  J7 A0 Z' i7 M7 |
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb% ]& X6 o) h; V$ z0 \

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