材料:
1 _. s2 m1 T$ _# w/ x' e0 D$ a# dtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
" ]5 \$ i7 ?# g' C; h3 M H- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' Z8 \* a Q: m
3 w$ _. }1 O& ~0 n1 ~% Y- ~2 J, Q調味醃料： $ `! H5 N, C1 N1 s$ U; Q6 J
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* o8 J6 V+ _$ v4 f: a' P* _8 b- _
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芡汁： 公仔箱論壇6 J8 W: d0 r+ W6 _$ {- w* {4 f
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G v$ M/ y& ?2 p7 m' `/ i
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; i. e% T0 J* k8 K做法: tvb now,tvbnow,bttvb Q" p4 i- m! ^) P5 o
1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o# l9 }9 e2 v! y% M8 E
# V( `4 u, ?: R) M, h) z公仔箱論壇2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。4 j( n6 ^8 a. ?. m
- Y5 j% K, A- O* C2 S6 y! z3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。* @3 }7 S, W! |
6 ~, W/ r/ f* S6 u4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。公仔箱論壇9 x/ R6 }% J) {) K- h
/ t( c3 N5 R$ a5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
1 W: x s; B! z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 E; R) k) F' q# G3 P
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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