材料：tvb now,tvbnow,bttvb( `8 ?8 T3 J5 @9 V( `5 N2 t0 |0 |
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
9 E' o2 N' F9 e: m; U# H3 h0 p‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
2 E1 s0 \( B+ w& g: U$ ^' f公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
1 `$ a9 v) P8 f, }" n, A2 }‧忌廉(double cream)─50毫升
v. D! h( \& x% C( y( G! H+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 Q% S/ Q* Y0 o; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898! d; K: k8 o: _4 W
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 D* E8 G2 e' m
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。1 F6 Y& _" C& Z3 X
' o/ ^# G+ Q5 v8 {* B) V1 d5.39.217.77:88983.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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% h O! B8 b+ z4 T! _! ]4.薯仔焗好後取出。
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/ l0 a: ^' n* W- L- m% ^0 R. {公仔箱論壇5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。) V6 q! Y; h; M7 G5 z3 ?& @
s6 X0 p( Y2 _8 _) b$ N7 K0 \* ktvb now,tvbnow,bttvb7.將薯茸釀回薯仔殼內。5.39.217.77:8898, h# K& L) O2 L8 E0 |# @% b
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。& }# R3 F6 }+ ]4 L2 y
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。4 ^& ^! `1 `4 d/ _! q: `# M
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( }0 l! e9 N* k: S! J1 ^4 A8 G) k+ Stvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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1 M, B# l8 @) S9 E: ~8 N* R0 I公仔箱論壇2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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