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中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
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5 `! \/ A0 V& e- c; Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 A2 a1 n2 ^* K+ Q. X8 |$ m( l1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 V) Z" M" Q- G# h
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。/ r* F) [1 L2 b( [2 P' v8 @0 J0 l
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。5.39.217.77:8898 A; u& U. a1 S+ t7 R! ]8 I' ]
- G5 x0 R2 I2 X8 S5 s4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。5.39.217.77:8898, B+ B* e) P6 B
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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