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蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻(切粗條)、蝦仁6安士(切粗粒)、浸發瑤柱2至3粒(蒸透)、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) o/ Z+ ~) m5 u, i
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做法: 公仔箱論壇: M# E% }, ?4 Q" z4 [& ^
1.將豆腐吸走多餘水份,切成大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 n8 a1 z5 I7 j' W B% p
( w* N) R: z+ g" X公仔箱論壇2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味,下鑊炒熟,加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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& j4 |+ |9 H; f m! W! z7 J/ w2 a5 I3.加入豆腐燴煮,以生粉水埋芡。
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" r+ f1 ]' Y1 x& P; V: c+ |: p5 h* X4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒,加入少許油炒勻,再下少許清水炒熟,上碟。公仔箱論壇" ^( A' K9 F" O" Y
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上,撒上蔥花即成。5.39.217.77:88988 }" ?5 J! H, b B- P
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