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酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。
4 B0 L" o7 {* N' w6 w公仔箱論壇 波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
& C: Y2 n3 m& O2 m6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。
# n. H/ Y( I" p8 ?( w% ?公仔箱論壇地址: 160 Jefferson St.
7 y, K! f& e! u0 _0 F+ V* G* i電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:005.39.217.77:8898* S+ r" z+ O2 D8 a. T
開放時間: (415)928-1849
% |9 @. Q- ~# r9 | L網址: 波丁酸麵包工廠
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發表於 2012-12-20 12:38 AM
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