材料:
( |8 \4 Y4 }( s* G2 ]& \$ e9 h5.39.217.77:8898新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' P( y6 N+ L: `$ }, P6 s
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做法: ; F0 y; l2 D* O' \+ ~: U
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。5.39.217.77:8898( T8 s; @5 U" z0 _& |
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 O# r$ d! k: f/ W) G/ |
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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