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[西式食譜] 韓國Kimchi腐皮卷


9 W' {3 m' K. J) v+ n9 u5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 T- p- y' N# x+ K9 G) C( Q$ M
韓國白泡菜1杯(切幼條)、腐皮1塊(剪成8至12小塊)、半肥瘦豬肉100克(切絲)、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許(拌水成糊)、韓國辣椒醬2湯匙
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( ^/ d' L8 G# a" y3 m公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; f+ V6 Y+ @# W! b
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊,再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
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' n; ~/ E  z. Y. i, U; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將韓國白泡菜切幼條;豬肉絲與蝦仁用生抽,糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料,並分成8至12等份。
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, J4 Q0 [: z0 L: x2 Y) @- r7 Z8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將每份餡料用腐皮包捲,以少許麵粉糊黏好。公仔箱論壇0 x; V! u. S+ @' s+ v! ^* m
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4.燒適量油下鑊,以中火將遂件腐皮卷放入鑊中,再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
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