材料: 1 p% G# C/ L% N6 J# ?( z7 V1 z# H$ D
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）5.39.217.77:8898/ j, q- g y, e# `% W( J R
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' z/ H5 p/ L, E- T) w調味料（芡汁）： 5.39.217.77:8898# ^% B6 N$ E+ @6 h s3 x8 W
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許0 r! j/ e7 @" o3 R
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 K1 o; n3 p, O1 b/ ?
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; R% O: e" _
! u$ L& Q6 j) J* r3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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