材料: 5.39.217.77:88985 N+ D0 e; H: p5 E4 F/ E
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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' S8 J' s$ J/ [: a( w9 C6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 9 T$ Q E: B! I
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( M6 x0 S( O9 a
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. G, Z! u' n9 ~5 l# i
9 k- L0 n- b* \; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 b* a5 \+ O7 t! Z: w/ t4 \: D$ I! w
做法:
. y3 m/ ]1 I$ E9 p; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。$ `* o* y6 z% V& c: h D' r
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。5.39.217.77:88987 R( @( r. q6 @6 N8 v. i. t7 L
% L: A* C5 B q$ K/ [1 s5.39.217.77:88983.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G$ V C2 T; q p1 S
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! }/ v+ I6 b: p" J' l
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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