材料: 公仔箱論壇1 C: P4 Y7 E( B
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）3 b5 G. D" B! z0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: I" k% T$ R4 Q
1 K2 a) ^. h3 p* K公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇! c8 A1 C, f- t
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' ]' K# f( j) g5 q4 A5 X a' R
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3 X' n; ~. {, k! I: N# n$ j公仔箱論壇芡汁：
, I1 _& }) p D7 S4 P2 [ |9 k清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L) {6 z' z( d& Y- Z _
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' H1 C& e& y: s0 R# O公仔箱論壇做法:
6 Y) {* @9 j1 O5 atvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。5.39.217.77:8898% p3 S5 a- e# V- D, H
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 G. D8 o4 I+ r& I* e2 {* _
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。
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, I6 W) P8 G* X* q) x: E ]8 a5.39.217.77:88984.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。1 H( g R5 n" _" D: B9 R
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。6 W: ? E2 W* D; T" F
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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