[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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# Y1 n% `5 J; C+ f6 h0 w# S公仔箱論壇材料:     & C" U6 P; E" s* w. T; N
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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做法:     公仔箱論壇6 C2 F& a6 R' ]8 T% p2 B3 A# f- a" h
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 K2 |# V' I+ ~

' S& E  S3 ?1 l% i- J# w3 \公仔箱論壇2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。: v# P# R$ R' s/ L% A

9 N$ \  ~2 Y, J- H2 R& Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。公仔箱論壇1 B7 G7 `% I; E" B  i3 C& p/ h
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。& J7 P( i3 \3 O- v0 ^; W

* T' E7 `% x$ i0 t7 V' ]7 U/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。/ |( \  T/ s3 s' B# b" o

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