材料:
2 V/ h9 C- ^% ^2 }" @) H蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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u) f# ~6 t+ `, s0 X4 m/ [tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇9 w* p9 L2 R7 G6 M$ {, @; U
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 * o% V- g* y* q, V+ ^ Z
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, O: E* J, n1 {3 I/ t9 R醃料： " E; {/ C1 K& C' l$ [0 {% Q
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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' I2 j4 F( p' T' O K做法:
2 {5 T, E0 H: N2 z. {" E9 Y1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; U5 c4 X8 ^
3 C/ }- X- K& G# s: N4 l- d( N公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' ~8 {8 L* d8 y) P
: e U, a& e! O* q" W4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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