材料:
2 e5 p5 b+ L6 }5.39.217.77:8898煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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4 ^9 w% X) O" }- Y# h; ?5.39.217.77:8898調味醃料：
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V9 G, |% K) W, f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
0 e, i! C6 G+ [/ f# v4 O清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5 J: X% n7 u N1 J5 I
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。* N7 |6 d: f4 N7 N3 m: j
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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* C' | L/ J. ^% x& ~8 w5.39.217.77:88984.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。6 W0 |5 t& x4 r% G" k$ @
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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