終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。5.39.217.77:8898. _6 V( u$ ^; x2 p" \
0 A! B+ u8 `' c- T% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛精之選 鹽燒頂級肉眼 / G( Q( u) }1 L* p
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。5.39.217.77:8898) [0 P" e' D& |7 H: w
" W1 i5 f7 c" n+ v# @4 O公仔箱論壇港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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+ n3 t5 j# M* M; `7 S5 ^& w& [4 t" c公仔箱論壇燒美國風乾牛肉公仔箱論壇4 Q4 F3 [0 C% a' g; M6 h- U
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 ) u0 [7 _$ p; d% r! ~4 z! r0 {
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）公仔箱論壇 X5 i- ^" u; k: y: X& U
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 5 g9 }7 A/ Y5 j% O, N* f: l% q
+ ~ [ t% _; P公仔箱論壇燒海鮮串
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6 u% g; N8 G! V" R- G5.39.217.77:8898有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& U/ C6 C5 }5 J: ~* t
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燒豬仔髀
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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! |8 P3 M3 z4 K% _5 K公仔箱論壇牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pm
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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最抵！園林炭香珍寶蠔 tvb now,tvbnow,bttvb, E( Y4 L* g( J+ j- o
% T' D9 R, i3 F8 ~, h公仔箱論壇■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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" s& ~% k+ g- Q! X& d" t- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒智利珍寶蠔
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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9 Z; h# m+ w/ V# w8 {2 k6 g9 wtvb now,tvbnow,bttvb燒中蝦
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中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。
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2 W' \% U) p1 N$ }3 A燒三文魚扒公仔箱論壇1 s0 M1 _! l( `
$ u3 ~2 Z+ l# P- K. @4 I公仔箱論壇魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。5.39.217.77:88981 f/ }# p+ }. {: J2 f! a
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燒排骨
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% ]1 ]8 H3 l1 ^5.39.217.77:8898排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
8 P! p! p5 M2 [; E. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤自助晚餐收費︰每位$128 日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）+ f1 K8 v) p8 R% d3 L* |
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘 食燒烤送鮑魚
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4 C5 T1 b% k! n+ b4 M■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。公仔箱論壇" H7 S5 J1 G5 P' [6 O: J& O5 v( b! v
+ l v* ]& e8 h) H" {仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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燒羊架
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羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 _- ^" C$ I3 F$ v8 Y
, I/ y9 H0 S" [! p陳皮蒸鮑魚
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 5.39.217.77:8898: R1 M1 y0 d! T) H* ]' z0 M3 w a {
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, w% o* C# p: p% gtvb now,tvbnow,bttvb■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。5.39.217.77:8898& g5 d! }4 s' q; r' ~7 U4 a
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm5.39.217.77:88981 x# k( Q8 i& v
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)1 H' Y; d: z, P" E, T6 E
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發表於 2009-9-4 01:52 PM
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發表於 2009-9-5 01:45 AM
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