對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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+ l; L2 I0 ]4 Q( H% k《切洋蔥不流淚》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, T2 Q7 w+ o0 D
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V1 i* B+ D- d) ~8 H& ?
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。# b+ v* k# Q9 N
 繡球般的切法
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* @7 f. _3 r2 W+ H- R5 T0 q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
2 ?! Y( v9 {# m" Y. M! W公仔箱論壇 轉方向切細
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1 `9 M" j! e, l S+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》1 z8 G! U+ g6 [: q! g: @* B
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
& Q9 ?1 ?# y" q 切成絲狀
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- k' y# w5 C4 S公仔箱論壇★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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