材料公仔箱論壇; g$ S4 H/ v; F; L0 C) |1 h3 k! K
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 `- p: C4 _) |1 E; a
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調味料
D3 ^: k' t! o1 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ i- p9 }' T, i& a2 u, y
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1 }: M( N- s: H& U6 N做法
8 P Z/ p8 u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
# d% i" L/ o6 b* mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 A6 y; d8 F1 E1 W% T" P; Q
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。6 a/ d- t8 o& T) m
d! j4 F- I1 a) F& q公仔箱論壇3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 h( k+ G0 F' L
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4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
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3 x# [# r* L W9 a! r8 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。; k9 G- _( Q. G, J V: H$ p
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發表於 2010-12-8 05:35 AM
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