材料
8 J* p% J2 X+ D/ [; Rtvb now,tvbnow,bttvb臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
% U3 M, P8 J6 C4 I* O; C
& C/ A" ~" s, W i8 k* J1 ], P公仔箱論壇調味料
* F% b$ v/ ] ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
: H/ K6 F; p2 L# r9 f) Stvb now,tvbnow,bttvb
6 l- {7 o: y) Q( w! Q) ~9 P( a公仔箱論壇0 z) B7 O! z- E: w: Z
做法
6 r Z2 B& |$ G- {7 R9 i& J5.39.217.77:88981.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M, f0 k# L% f; }
3 ]0 C3 n7 B) _/ N/ J# F公仔箱論壇2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
9 p9 w( S# d& P8 l4 e! U
/ \% F& X l" P) Z, O* K3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。5.39.217.77:88981 B8 g' w' S5 e8 |# t. w
" r6 H. k9 H! x* [3 H' S: f5.39.217.77:88984.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
6 d8 U5 c3 s) D C' K+ o& w# `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 D! o8 W4 \+ d) z6 j% H
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
5 {4 D8 ^. D6 @$ R( k# z5.39.217.77:8898 |
發表於 2010-12-8 05:35 AM
| 