[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、' n; r/ b: }4 A3 K  G! [$ ]$ v
            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
4 O6 S( m" b" Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
* c% \, U; _* f7 w8 w" P) X做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 q3 j& n5 Q' h9 m+ W' Q* A- l0 U/ m/ G
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末5.39.217.77:8898& Z* [* f* ^/ v5 D& L
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。
$ ?/ o6 n" n, B- T5.39.217.77:88982、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
( W  K! S( W- U7 c3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，公仔箱論壇  C* h# w) f; K: A) u3 E8 o2 x# x' d
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
  w6 Y* v) X$ F" m6 G5 q5.39.217.77:8898      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
5 q7 \- u( Z8 ]7 C& P3 J0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。