動手做麻辣魚片[9P]
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動手做麻辣魚片[9P]tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 x' f9 z% l9 v5 A4 M
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成品：
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用料： 1、花鰱魚一條，整理乾淨後片成片。 2、芹菜一兩，切段。 3、蒜苗一兩，切段。 4、香蔥一兩，切段。
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做法：
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1、在魚片中放鹽、料酒、水澱粉拌勻碼味十分鐘以上。tvb now,tvbnow,bttvb" t# S% ]* M( m
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" C) ^- l- k9 w+ u0 ], h公仔箱論壇 鍋中放油燒至五成熱，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近兩分鐘出香味。
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加進約一斤湯或水，下芹菜、蒜苗、蔥、料酒、醬油、鹽、味精燒沸。 ( B6 S: v/ J: y4 @
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" T1 k* ^( s; }, @! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `) j& l/ M! ^ 將鍋中各種用料燒約兩分鐘時，撈出裝盤。
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, @4 f! U# l8 u" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把魚片放入鍋裡的湯中稍燙後劃散，改中火燒至魚片斷生。 r$ c9 d" ?" x; b* @+ X% U
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5 x1 G% ^4 y- G1 L7 Q 下油辣椒、花椒粉鏟勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% Y$ j" v, a
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! W( J: B. e. u% G5.39.217.77:8898 起鍋將魚片倒入盤中的輔料上即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n! |# d: Y/ q; z" g
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發表於 2007-10-9 12:35 PM
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