下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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& M+ W4 X& H9 _! Q' d. B公仔箱論壇櫻花蝦拌飯（飯糰） tvb now,tvbnow,bttvb( o, @) |) l/ C6 ~# z0 _" A1 B% Y
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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5 y6 S6 W( r: z) B【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 5.39.217.77:8898+ U$ {" L1 Y+ r! E6 O8 M$ t* X
: V( D8 I% s0 p! g Gtvb now,tvbnow,bttvb2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。
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【特色】櫻花蝦富含鈣質。
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2 t9 F' u( Q" a+ {) `" X+ |公仔箱論壇義大利香料鮭魚
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【材料】鮭魚、義大利香料 8 u8 z! L2 O8 O4 A# C; p( D
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【作法】
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1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。 : |& i/ i+ e1 E3 n4 q: T
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 s9 r- \# \3 ^0 h" {
0 }2 J6 I l( Y; d- N, ]: T公仔箱論壇【特色】
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* J. r8 V# W }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。 tvb now,tvbnow,bttvb* C, ^1 t' T, q4 S% n, g
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯
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【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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$ j/ d4 s2 }$ F) B( o【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y7 k- q1 u& N8 u4 U
# J+ [" X5 _# K' m/ C9 m: ^% z) x. Y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb火燜熟即可。
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5 W& H9 [- @) y Y: P【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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鮮果雞丁 + l& t3 e% d- a
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【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃
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% T4 n5 R g/ J1 l9 C/ m公仔箱論壇【醃料】醬油、糖、香油、蒜 ' v1 [* z; H! l
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【作法】
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$ y! V- a+ `2 i" l' r" l1 E公仔箱論壇1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。 + H/ q6 \1 m& t" n
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s3 [1 N) f! u; ]4 |! m
- ?- ?- p3 u6 X2 O2 btvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 5.39.217.77:88982 ~2 I9 l! U9 O* {4 z" A( ^9 y
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。
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( o* K9 D4 k( U蘿蔔蓮藕煮
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【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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2 v9 P! x6 s, b! Y【調味料】味淋、醬油、醋、糖 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. N! x( s, z7 j7 J3 ?
! J: g. R" q9 R4 u2 U/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】 5.39.217.77:88988 [$ _& D3 ]" m
1 q3 c7 X: t4 @5.39.217.77:88981.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對
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. Y0 H4 Y3 |2 ?1 x/ L3 i1 E6 M/ X切。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: y0 j" }0 W, K$ x) v; \
7 W! s }7 m8 Z# W+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。
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【特色】
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* W2 r1 q6 G. s! b' y* h+ o [) D1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減
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重者食用。
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2.乾香菇富含維生素D。 . y. D! c5 Y9 z! q3 {
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M# ^3 X9 }% N1 f8 h* N時蔬烘蛋
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒
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+ i" d6 n5 L) u, l. l6 ~1 }1 g【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb! C; ^$ A+ j% p$ d6 i
. E; }3 \6 v$ d$ q4 c P1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。 9 p$ ], U8 E: ?
3 |2 L. f( X/ T3 _7 v3 ~+ `$ z2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。
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5 {' P5 y0 s( D- y& Ktvb now,tvbnow,bttvb【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 b9 E0 y0 h7 V
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含維生素D。
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7 \- j4 N \6 j5.39.217.77:8898涼拌四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb( A6 x1 V5 j' T* _
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【材料】白芝麻、四季豆、香油
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【作法】
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8 S# L/ h5 P; v# ~, ]5 b9 m: E4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.四季豆去頭尾，切長段。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q( H, ~+ q! l, |- ?
1 b# T, c9 |% R& I5.39.217.77:88982.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 5.39.217.77:8898! U! L6 G2 \, D2 W
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3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 5.39.217.77:8898; ]2 u3 i! X2 E3 H! V
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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@9 ?: V6 p8 m) j+ F用，白芝麻富含鈣質。 |
發表於 2007-10-9 11:35 AM
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