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香橙乳酪雪糕5.39.217.77:8898$ d6 v# ?7 U; I, q
| 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* O* L% N* E, u
蛋黃 (打散)3 隻5.39.217.77:8898: R) t6 Y+ H" m
糖3 湯匙 4 ]9 Q( N0 ^5 i9 p
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升公仔箱論壇) R" s% R$ u0 N" e
純乳酪500 毫升公仔箱論壇% V' @2 s' j- ^! {( Z6 k% n
砂糖適量
1 ], ]* B" J W香橙香油數滴
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做法 :8 g5 t6 A* r3 N3 I* @
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
4 D! C9 B: j4 r& Z2 t$ @. f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
- d* n2 {$ L+ S5 I! D( a5 J* Wtvb now,tvbnow,bttvb後加入雲呢拿乳酪攪勻。
: k" t5 ` E% m% S: m( E; y公仔箱論壇3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：" v. O+ ^% Y+ w* ^; \% y
1.可配朱古力醬。5.39.217.77:88980 \1 S `$ E6 J" ?) i" m8 b
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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