:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` M% `/ ~) u# B' r, r. u
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+ x4 N# W7 o7 T$ F5.39.217.77:8898餅底材料 : : G( r& S6 B. M2 u8 h
5.39.217.77:88988 X) X2 X) D9 J! E1 f! N K1 q' g
消化餅 200g
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( \5 M, T! z0 h5 t0 }1 F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油(溶化) 100g
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餡材料 :5.39.217.77:88988 ? z* a. c I( g" q5 Q0 {, m
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芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙
4 T& z. L- C+ {! O9 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a/ _6 V* B5 G2 k Y& k
熱水 1/2 杯
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0 ^* p. l* K8 N$ U! ?! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1 杯
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* p% |1 w9 B) Y0 f% _0 ]tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克 9 K v/ Q0 J+ i2 F1 Q8 x5 F
3 m8 e7 r; v/ \# g# A: D4 G5.39.217.77:8898芒果 4 個
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做法 :
: A8 y% s, x7 O' \, B5.39.217.77:8898
' q, c" T$ F6 v. D H! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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1 n F) I+ I M: |" I9 }公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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+ @& x+ k- |; }2 h, e4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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4) 蛋白與蛋黃分開。5.39.217.77:8898+ f. |2 ? G3 w
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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% T- o: O. G: |; g/ v1 P6) 忌廉打起，待用。 公仔箱論壇5 l! S6 W7 Q' G/ h
, m! g; a( `; L0 G0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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3 i& w1 y9 ^! l+ e: ~2 t) M' Y公仔箱論壇8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 K' y& Q9 s# }9 }
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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/ ? l- @+ a P* R/ ]tvb now,tvbnow,bttvb可享用~~tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ p- o% {7 g4 { H5 F. h
! M/ f' i, X7 Y4 r( T7 L7 d; o緊記：芒果一定要夠熟先香甜！1 ^% R+ Q" f0 s$ R+ y7 R3 W4 T
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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