:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: / \6 w( z) W5 t- ]- T/ a- T
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( W' Y- q6 B4 E6 y& [公仔箱論壇餅底材料 : 公仔箱論壇% u* e0 j: T' _6 R+ Y
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消化餅 200g 7 j4 b, D; @* A" g, G, v7 A/ m
, b' [' X7 P5 i2 `) [6 b5.39.217.77:8898無鹽牛油(溶化) 100g
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. h& K, l8 b6 f( q# O0 S- ~tvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :
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1 y z! ?$ A, W9 d# I5.39.217.77:8898芒果o者喱粉 1 盒
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魚膠粉 1 湯 匙 2 k9 F7 Q& B: X" V" c
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熱水 1/2 杯
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' \( S3 ] N6 U: g/ atvb now,tvbnow,bttvb忌廉 1 杯
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' V5 B3 U4 {0 C1 u/ F0 E$ M9 Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250 克 + H6 W* h9 s. l r, T
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砂糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 m% {2 U- }( c0 V
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芒果 4 個 tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 U3 D8 a+ N
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做法 :5.39.217.77:8898; j p6 `' B+ n2 _* _5 |
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1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 公仔箱論壇/ k7 M# f/ o# H, `% o9 s
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4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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6 g0 J* `# f% a: F公仔箱論壇8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。
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可享用~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r J2 _# o" g% [
' z4 L- V# J- ~4 g# q. \公仔箱論壇緊記：芒果一定要夠熟先香甜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, o3 u, @ T% `( E5 n+ S
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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