[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb2 n; O" Y( f! w! _# d. W

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% C$ ^; Q/ G* n 4 p/ ^* p0 p: F( W/ O- c, x	9 T+ `, H% D1 D, K/ H, ~( i$ I' Q, jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇/ j" g% h# Z; U) L1 j3 ]! _
【材　料】公仔箱論壇% v6 \  Q# j' O& }2 b8 V5 S
鮮奶油	222公克tvb now,tvbnow,bttvb  C/ }6 l+ \3 Q( ?  Y
蛋黃	67公克 5 j+ P, w$ Z  M7 t3 K0 R# e5.39.217.77:8898
巧克力	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _" b9 t. T6 j- f3 \" G
鮮奶油	444公克 3 u( w' a  L( u3 Y
巧克力酒	44公克 5 `8 f7 _3 q7 B; g* \2 M+ r9 W

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可