本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:46 AM 編輯
9 D, u2 W# ^' p$ ]+ }) \- W5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 D4 B) e8 E9 N
和牛菜並非甚麼新鮮事，但凡酒店每次推出和牛自助餐，反應都異常熱烈，其實原因很簡單，三、四百元的價錢，可以無限任食各式由充滿油花、肉嫩多汁，入口即溶的和牛炮製而成的和牛菜，對於牛迷而言，可是天下間的一大喜事！無怪乎牛迷每次都會為之瘋狂，難以抗拒！ 圖：郭正珊
' }7 u4 y4 C+ U$ r7 D9 B5.39.217.77:8898# [: A2 P, _, `. O
雖然是次為倚窗閣第三度以和牛作招徠，但每次都有驚喜，像明日（1月2日）正式推出的「和牛盛宴」自助晚餐，選用澳洲M5純種黑毛和牛的西冷及臀肉部份，炮製一系列逾二十款創新和牛菜式（輪流供應），包括將和牛配鵝腸做成家鄉缽仔菜；用熬魚頭湯的藥材湯頭（即天麻、白芷、川芎圓肉及杞子）做粥膽，再加龍躉肉及和牛滑片熬製的和牛龍躉五寶粥。另還有仿效四川燈影牛肉做法的燈影和牛焗雪山，以甜蜜煙韌的和牛片配上焗雪山，充滿視覺及味覺的創新感。公仔箱論壇! A/ e' P8 ^4 e) j: `' V0 ]. [: ~
) E4 }; I: q2 A4 ` 不 過最令牛迷為之死心塌地，定是免費贈送一客的鐵板火燄鵝肝和牛漢堡扒，用上法國著名產地Perigord Sarlat的Rougie原件鵝肝，以日式鐵板燒方法即叫即做，令牛迷的胃不但滿載而歸，更是心花怒放！
0 ?! X* w& P+ l7 K' U$ s公仔箱論壇7 w0 G2 s* m- V/ _
「和牛盛宴」自助晚餐5.39.217.77:8898. F" r h, s' ?
& k! y7 f; C% x: m+ |9 L0 Y1 k$ q公仔箱論壇 供應時間：晚上六時至九時三十分
8 A& u4 @# z6 {% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z$ {$ _6 Z8 t+ ]5 R. |" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 價錢：成人$388起、小童$218起 |
發表於 2011-1-1 03:50 PM
| 
