3 r; N8 B# p) i4 R: _
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ B: w- r1 L$ z2 E: l
硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
+ B' x ~& K J7 S6 y
6 k1 N1 U6 F4 ?7 k0 T3 f c公仔箱論壇
! {+ Q1 e1 t, N& `0 q調味醃料： 5.39.217.77:88985 q( @, G6 ?' ~ O
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 % A0 S. I9 a- U" g, D1 k [9 s
+ D" i; F- M: {! Y9 ]: _公仔箱論壇; a0 n( t4 ?- V" a% ]$ {
汁料： 8 M' b& q& N6 A J
清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898& ?( L0 f7 M& ]/ p
7 @/ T1 a+ y/ i6 y) f3 ~
! m; G! f I V7 q; ~- d5.39.217.77:8898做法:
3 i* G4 R0 d+ ?" n/ Y( [公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ \7 V5 n( M& n) L! H
1 l$ y8 Z4 P- ~% c9 q6 [. {! { H
2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。, ]/ {+ c7 r) O9 q: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( I* ]" ?3 a8 |+ L0 \* w
3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。
2 O7 K! w. Y, m$ l% H# c% w) R
e+ p) {+ G7 e& g+ x! {公仔箱論壇4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
% {7 G1 \3 x" {1 l) O
0 `0 a/ ?$ d* Q, F2 B+ \) w6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-5 04:19 AM
| 