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材料:
8 @% T! ]: [) X7 I硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙
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/ c0 N2 I; s8 V3 M調味醃料： 5.39.217.77:8898% G, G: o. K3 O0 [4 v
生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 9 T5 U( H' M7 j4 l4 J
) |1 O- j9 c# E1 @- j5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 w: _& F$ w+ O7 O' G
汁料：
: M. C/ p7 v( E. Y0 {公仔箱論壇清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898 j! y* q, o' e3 v- W' r
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' [6 V& `& N/ { U1 L0 l( Q6 q$ B公仔箱論壇做法:
/ F4 ^, u7 W( a: Y) @! ?- p2 f+ }5.39.217.77:88981.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
9 i( \& _% w+ h" [ @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# M) f! |5 c9 d& }
2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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/ \2 q, G! H( e* y- L0 c公仔箱論壇3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {; y: A" n4 Z8 s* u9 w& }, ]
5 m }( ^* a. i% B/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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