材料:
; m1 N: h3 y: ^枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）公仔箱論壇4 `. T7 {: w# C" a7 T( M! T/ L3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- m/ C! j9 s1 g6 b6 s# g& t
j3 q" w1 H8 I% V u調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 D" Q1 x" Z: ]
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
2 A4 {2 f; }0 |' B公仔箱論壇
1 T4 ?& G7 F. a p+ atvb now,tvbnow,bttvb) P$ }+ ~0 r! A5 L
做法:
# A ~$ J% Q; R) G. q2 X公仔箱論壇1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
; q9 u, {; X" H# M公仔箱論壇5.39.217.77:8898, Y# M1 C% f- P/ H( l
2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
$ V5 H X' m- E: m公仔箱論壇
5 S1 i0 }. ~. U1 h" X; |* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。2 e. [6 q6 G& ~7 K0 }7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb/ d. S* H/ r/ f' T% ~
4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
" s! _/ S6 @: K1 F8 v! j: I' o公仔箱論壇
1 J' C3 s! N' ^$ E9 X& y2 Z: g' Y |
發表於 2015-2-5 04:18 AM
| 