材料: 5.39.217.77:8898/ i0 J6 [( Q3 f m4 A, h
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）5.39.217.77:8898( K. i3 i3 _, g4 c7 [, M! Z
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2 w, r( J& R' m' f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 Q" n9 y- P, i8 {
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
, g. k+ f# g/ j. D O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] c7 ]1 m# I" e0 G2 s, i
) T! d3 M7 b* z$ p做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 \. p( T% P4 z
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。公仔箱論壇- K* [+ {0 q$ l9 Y
8 G& v' N- [" z. H1 m2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。5.39.217.77:8898' P; C2 b+ c1 b: v1 ?- Z+ Q0 K- q @
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 @; |! {' s6 ?+ @
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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