[中式食譜] 臘腸韭菜心蘿蔔條

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材料:     ' m( s+ }2 b; c. ^; O# u
臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、, y2 ]1 Y7 Y4 l- g" c
5.39.217.77:8898; D" F: P/ l# r$ s
調味芡汁：
, l1 `; ]8 `7 S! A8 B: K/ _& U5.39.217.77:8898清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙- m. a5 r4 ?; l% c5 U
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做法:     
$ `2 P& c$ z: a8 X5.39.217.77:88981.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb: c" C( q0 f' z7 r( L2 Q, o
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2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。" v! i# H1 `1 b6 G& R
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3.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。
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4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。
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